bacalao

de mi último viaje a la Alcarria, yo me he traído un kilo para los potajes cuaresmales
EL REPORTAJE PULSANDO AQUÍ

Crónica en el Heraldo del Henares www.elheraldodelhenares.es/pag/noticia.php?cual=16465 por un nuevo y buen amigo, José Luis García de Paz, historiador de Tendilla, que ha optado por poner una foto en la que salgo yo, después de tener otras más representativas de la fiesta

Unas albóndigas de bacalao me comí yo ayer
Que tal el día por Tendilla?

No es mi fuerte el bacalao, ¿ que son las mercaderías de la Tendilla?.

Esperaba encontrar una fiesta más cargada etnográficamente, como cuenta en esta web www.uam.es/personal_pdi/ciencias/depaz/mendoza/tendferi.htm, a cuyo autor me lo encontré por la calle con una capa castellana, José-Luis García de Paz (Profesor Titular en el Area de Conocimiento de Química Física en la U.A.M., e historiador de Tendilla para su relajamiento); pero lo pasé bien, allí he hecho de golpe 16 nuevos amigos, que me atraparon y no pude hacer por la tarde ninguna otra foto, dejé muchos sitios sin poder ver

EL REPORTAJE LO PODÉIS VER PULSANDO AQUÍ

Qué agenda tienes, José María!
Vi en Facebook, y la segunda (sobre todo) me parece espectacular!

Un reportaje magnifico como todos, lo he visto entero..... tela todas las fotos buenas, pero algunas buenisimas.
Esperabas encontrar una fiesta más cargada etnográficamente y no fue, pero lo que estuvo es cargada de viandas de todo tipo, es que viendo el reportaje se te abre el apetito de tan y tan buenos alimentos, te he visto comiendo las migas y echando un ojo al gorrino de la lumbre.. , aunque veo que despues fuiste a confesar a la iglesia el pecado de gula , al menos te mojaste la mano en agua bendita.
En fin Jose Maria de verdad enhora buena por estas fotos, a ver si algun dia nos invitas a todos los AFoTeros contigo a una de estas escapadas.
Un abrazo.

Paco ( si yo dejo pistas o digo donde voy e invito siempre, pero no os animáis, salvo excepciones, menos mal que en los sitios donde acudo siempre encuentro a algún conocido-amigo que te vas haciendo por los caminos, fotógrafos, historiadores, cronistas, etnógrafos, antropólogos, cocineros, tenderos, chicas, abuelas, pastores, otorrinos, alcaldes ebrios y borrachos, toda clase de equinos, gorrinos (vivos y troceados), ciclistas, moteros ... políticos de todos los bandos, chorizos de los que se comen y no se comen, personajes de la farámbula, rusas, holandesas, manchegas, ... cazadores, contrabandistas, bailadores

Magnifico reportaje, es hora de cenar y viéndolo se me ha despertado un hambre urgente.